GRAPPE MONOVITIGNO J.P.CLESIO

Offriamo la selezione di grappe J. Paolo Clesio con monovitigni di: Amarone, Cabernet, Chardonnay, Lagrein, Marzemino, Moscato, Müller Thurgau, Nosiola, Schiava, , Teroldego, Traminer..

Questo eccezionale distillato ottenuto dalla lavorazione di vinacce fresche di un solo tipo di uva è caratterizzato da una estrema finezza e da un profumo tipico.

Di Giovanni Paolo Clesio si sa che lavorò alla corte di Bernardo Clesio Principe Vescovo di Trento nel 1500 e che aveva passione per l'alchimia e la filosofia. Portò innovazioni nell'arte distillatoria e proprio questa grappa è ottenuta approfittando di una sua garanzia trascritta nelle condizioni di fornitura per il Principe Vescovo.