Specialino


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Aperitivo di classe, per gli inglesi “ il Specialino”, è un bitter alcolico , un vino aromatizzato ottenuto dall'infusione di erbe alpine amaricanti dall'aroma intenso e dal colore rosso rubino.

E’ la base ideale per cocktail e grazie ai suoi ingredienti naturali e ai suoi profumi di arancia e note erbose ben bilanciate in maniera dolce amara, ha un gusto vivace e persistente che stimola i sensi.

E’ una ricetta segreta dello scorso secolo che vede l’unione di vino bianco erbe e spezie selezionate con cura e lasciate macerare nell'alcol. Durante il tempo di macerazione la miscela viene mescolata ogni giorno artigianalmente. Dopo la sedimentazione naturale il liquido ottenuto viene filtrato, imbottigliato ed etichettato.

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Materia prima :
vino aromatizzato
Colore :
rosso rubino
Profumo :
dolce, risalta il vermouth in armonia con erbe e spezie
Sapore :
persistente, dolce amar, vino e spezie con leggero retrogusto di arancio.
Capacità :
0,75 lt
Gradazione alcolica :
17% vol.

Per un perfetto Spritz:                                             IL GRAPESPECIAL

  • 6cl prosecco Cappelletti,                               -  Specialino
  • 2cl specialino                                              -  Spremuta di pompelmo ghiacciato
  • spruzzo di selz o soda
  • fettina d’arancia
  • cubetti di ghiaccio

Ottimo per arrotondare il gusto del vino bianco e per rifinire i vari tipi di cocktail, dai più semplici ai più elaborati, Ottimo per il Pirlo bresciano.

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