Il vero gusto delle Dolomiti Trentine


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AMARO PASUBIO è il vero gusto delle Dolomiti Trentine.
  
Un Amaro dalla basse gradazione , in base vino, con solo 17%vol., preparato con piante aromatiche e radici raccolte sulle montagne del Pasubio e Colsanto . Tra le amare sfumature delle erbe alpine e del Pino Mugo sorprendono le dolci note di Mirtilli. 
   
Il Pasubio è un massiccio dolomitico situato al confine tra le province di Trento e Vicenza , che congiunge l’Alopiano di Folgaria alle Piccole Dolomiti. 

Mentre la parte del versante meridionale ha pendici scoscese, di carattere prettamente dolomitico con guglie, forre e gole,la parte superiore è invece costituita da un ondeggiato altopiano intorno ai 2000 metri di altitudine dove troviamo folti cespugli di Pino Mugo , prati ricchi di piante officinali come la bardana e la genziana e fiori colorati di vario genere.
Il Col Santo con 2112m s.l.m. è una dorsale a nord ovest del Pasubio, sopra il rifugio Vincenzo Lancia. Un altro altopiano verde ricco di flora. 
  
Il monte Pasubio è stato un importante luogo di combattimenti della Prima Guerra Mondiale, le sue principali vie di accesso per arrivare tutte alle Porte del Pasubio in prossimità del Rifugio Papa sono tre: la strada degli Eroi , La strada degli Scarubbi e la Strada delle 52 gallerie, forse la più famosa: una mulattiera che attraverso 52 gallerie costruite durante la Prima Guerra Mondiale permetteva all'esercito italiano il collegamento fra la base del monte e la zona alta al riparo dal tiro nemico.

Profumo::
tipico di bosco, con sentori di mugo e mirtillo
Sapore::
molto persistente, sentori di erbe amare e dolci note di mirtillo
Contenuto::
0,75 lt
Gradazione::
17% vol.

Ottima base per cocktail.

ideale come aperitivo o a fine pasto. 

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